27 juny 2023 | Actualitat, CENTRES, IATA
Aquesta iniciativa de I+D té com a objectiu elaborar vins més sostenibles, amb menor graduació alcohòlica i perfils aromàtics rics, reduint el consum energètic de la fermentació L’Institut d’Agroquímica i Tecnologia d’Aliments (IATA), centre...
