20 gener 2022 | Actualitat
En el seu desenvolupament no s’usen greixos saturats associats a diferents problemes i malalties cardiovasculars, per la qual cosa el resultat és molt beneficiós per a la salut dels consumidors Un equip d’investigadores de l’Institut...
14 gener 2022 | Actualitat
El seu treball s’ha centrat en l’estudi de la influència de la microbiota intestinal en l’estat de salut i la seua connexió amb patologies immunològiques i metabòliques i en la selecció de probiòtics Yolanda Sanz Herranz, professora...
17 desembre 2021 | Actualitat
L’Institut d’Aqüicultura Torre de la Sal coordina el Pla Complementari d’I+D+i del Ministeri de Ciència i Innovació cofinançat per la Conselleria d’Innovació. Altres instituts del CSIC que han obtingut projectes són el Centre...
9 desembre 2021 | Actualitat
En el camp de l’alimentació, el bacteri podria utilitzar-se com a probiòtic de nova generació. També en la indústria farmacèutica podria ser utilitzada com a agent bioterapèutic per al tractament i la prevenció de les disfuncions del metabolisme de la glucosa,...
3 desembre 2021 | Actualitat
L’estudi, publicat en PLOS Genetics, mostra per primera vegada un fenomen conegut com a ‘convergència evolutiva’ en dues espècies diferents de llevats que els permet adaptar-se a un procés dirigit per l’ésser humà. Un grup d’investigació de...
