25 julio 2023 | Actualidad, CENTROS, IATA
El Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA-CSIC) examina cómo la inulina, una fibra presente en algunos alimentos, contribuye a aliviar la esteatohepatitis no alcohólica en ratones. El trabajo de revisión se publica en ‘Nature Microbiology’ El grupo...
