20 enero 2022 | Actualidad
En su desarrollo no se usan grasas saturadas asociadas a diferentes problemas y enfermedades cardiovasculares, por lo que el resultado es muy beneficioso para la salud de los consumidores Un equipo de investigadoras del Instituto de Agroquímica y Tecnología de...
14 enero 2022 | Actualidad
Su trabajo se ha centrado en el estudio de la influencia de la microbiota intestinal en el estado de salud y su conexión con patologías inmunológicas y metabólicas y en la selección de probióticos Yolanda Sanz Herranz, profesora de investigación del Consejo Superior...
17 diciembre 2021 | Actualidad
El Instituto de Acuicultura Torre de la Sal coordina el Plan Complementario de I+D+i del Ministerio de Ciencia e Innovación cofinanciado por la Conselleria de Innovación. Otros institutos del CSIC que han obtenido proyectos son el Centro de Investigación sobre...
9 diciembre 2021 | Actualidad
En el campo de la alimentación, la bacteria podría utilizarse como probiótico de nueva generación. También en la industria farmacéutica podría ser utilizada como agente bioterapéutico para el tratamiento y la prevención de las disfunciones del metabolismo de la...
3 diciembre 2021 | Actualidad
El estudio, publicado en PLOS Genetics, muestra por primera vez un fenómeno conocido como ‘convergencia evolutiva’ en dos especies distintas de levaduras que les permite adaptarse a un proceso dirigido por el ser humano. Un grupo de investigación del Instituto de...
