20 juny 2024 | Actualitat, CENTRES, CIDE, DICV, IATA
Després de sengles esdeveniments a Logronyo i Madrid, conclou a València una trobada sobre sostenibilitat i innovació en el sector vitivinícola amb representants de les denominacions d’origen i cellers La Delegació del Consell Superior d’Investigacions...
6 maig 2024 | Actualitat, CENTRES, IATA
L’Institut d’Agroquímica i Tecnologia d’Aliments (IATA-CSIC) desenvolupa un mètode per a produir serotonina de forma més barata i ecològica a partir d’un cep de llevat vínic Pocs neurotransmissors són més coneguts popularment que la serotonina,...
27 juny 2023 | Actualitat, CENTRES, IATA
Aquesta iniciativa de I+D té com a objectiu elaborar vins més sostenibles, amb menor graduació alcohòlica i perfils aromàtics rics, reduint el consum energètic de la fermentació L’Institut d’Agroquímica i Tecnologia d’Aliments (IATA), centre...
29 maig 2023 | Actualitat, CIDE
El treball del Centre d’Investigacions sobre Desertificació (CIDE, CSIC – UV – GVA) ha demostrat que diferents tècniques permetran adaptar el cultiu del raïm per a cava al canvi climàtic Un estudi publicat en la revista Frontiers in Plant Science pel...